24.10.2018 | Gesundheit Nicht wegwerfen! So lange hält Essen übers Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus

Das Mindesthaltbarkeitsdatum verunsichert viele von uns. Oft führen die Angaben auf den Verpackungen dazu, dass wir noch genießbare Lebensmittel in den Müll werfen. Dabei sind viele davon noch längst nicht verfallen. Wie lange ihr ohne Bedenken noch zugreifen könnt, erfahrt ihr hier.

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	Abgelaufen oder nicht?&nbsp;Tonnenweise schmeißen Verbraucher in Deutschland Lebensmittel in den Abfall, obwohl Joghurt, Salami und Milch noch lange nicht schlecht sind. <strong>Wie lange typische Lebensmittel bei richtiger Lagerung&nbsp;über das MHD hinaus genießbar sind, erfahrt ihr hier beim Durchklicken.</strong></p></center>

    Abgelaufen oder nicht? Tonnenweise schmeißen Verbraucher in Deutschland Lebensmittel in den Abfall, obwohl Joghurt, Salami und Milch noch lange nicht schlecht sind. Wie lange typische Lebensmittel bei richtiger Lagerung über das MHD hinaus genießbar sind, erfahrt ihr hier beim Durchklicken.

    Marius Becker dpa/lnw
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	<strong><span class="bluetext">Milch</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 2 Tage</strong></p></center>

    Milch

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 2 Tage

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	<strong><span class="bluetext">Schinken</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 5 Tage</strong></p></center>

    Schinken

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 5 Tage

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	<span class="bluetext"><strong>Salami</strong></span></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 5 Tage</strong></p></center>

    Salami

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 5 Tage

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	<strong><span class="bluetext">Eier</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + </strong><strong>21 Tage</strong></p></center>

    Eier

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 21 Tage

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	<strong><span class="bluetext">Butter</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 21 Tage</strong></p></center>

    Butter

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 21 Tage

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	<strong><span class="bluetext">Cornflakes</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 2 Monate</strong></p></center>

    Cornflakes

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 2 Monate

    mindeshaltbarkeitsdatum_cornflakes
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	<strong><span class="bluetext"></span></strong><span class="bluetext" style=""><strong>Tiefkühlobst </strong>(wie Himbeeren oder Johannisbeeren)</span></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 6 Monate</strong></p></center>

    Tiefkühlobst (wie Himbeeren oder Johannisbeeren)

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 6 Monate

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	<strong><span class="bluetext">Tiefkühlgemüse</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 6 Monate</strong></p></center>

    Tiefkühlgemüse

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 6 Monate

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	<strong><span class="bluetext">Marmelade</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 6 Monate</strong></p></center>

    Marmelade

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 6 Monate

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	<strong><span class="bluetext">Reis</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr</strong></p></center>

    Reis

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr

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	<strong><span class="bluetext">Zucker</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr</strong></p></center>

    Zucker

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr

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	<strong><span class="bluetext">Mehl</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr</strong></p></center>

    Mehl

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr

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	<strong><span class="bluetext">Pfeffer</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr</strong></p></center>

    Pfeffer

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr

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	<strong><span class="bluetext"></span></strong><strong><span class="bluetext">Honig</span></strong></p><p>
	<strong>Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr</strong></p></center>

    Honig

    Mindesthaltbarkeitsdatum + 1 Jahr

Es wäre so schön einfach – ein Datum auf unseren Lebensmitteln, das uns sagt: Wenn du es bis zu diesem Tag nicht isst, wird es am nächsten Tag ungenießbar. So simpel ist es aber nicht. Für Lebensmittel gilt das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), das für viele mit einem Wegwerf- oder Verfallsdatum gleichgesetzt wird. Das ist mehr als ärgerlich, weil auf diese Weise viel gutes Essen unnötig verschwendet wird.

Wer Lebensmittel bis zum Ablauf des MHD nicht futtert, muss sich auf seine Sinne verlassen. Wer das Aussehen, den Geruch, die Konsistenz und den Geschmack testet, wird feststellen: Viele Lebensmittel sind noch Tage, Wochen oder gar Monate über das MHD hinaus genießbar. Zumindest wenn sie richtig gelagert wurden.

In unserer Galerie zeigen wir euch, wie lange typische Lebensmittel über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus gegessen werden können.

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