Endlich geht's wieder los: Die Spargel-Häuschen sind wieder da und in den Supermärkten und auf den Bauernmärkten liegt er auch zuhauf: Spargel. Wir haben für euch ein paar der leckersten Spargelrezepte zusammengestellt - wie etwa selbstgemachte Spargelsuppe, Spargel-Cordon-Bleu oder Blätterteigtaschen mit Krabben-Spargel-Füllung!

Warum eigentlich Spargel?

Spargel essen lohnt sich immer. Denn in Sachen Figur fällt Spargel überhaupt nicht ins Gewicht. Trotz seines feinen Aromas hat er lächerlich wenige Kalorien. Vorsichtig muss man aber bei den traditionellen Begleitern des Spargels sein: Butter, Schnitzel und Sauce Hollandaise sind nicht ganz so förderlich für die Bikinifigur...

Lasst euch inspirieren!

In unseren Rezepten findet ihr sicher auch für euch das passende Gericht. Ob als leichte Vorspeise, im Salat oder deftig.