10.10.2018 | Erfolgsgeschichten "Made in Bavaria" 2018 Andechser Molkerei Scheitz GmbH: Hier kommt Deutschlands größte BIO-Molkerei

Sie hat es vom kleinen Betrieb zu Deutschlands größter BIO-Molkerei geschafft: Die Andechser Molkerei. Die Produkte sind bekannt als "Andechser Natur". Seit fast 40 Jahren produziert die Andechser Molkerei Scheitz GmbH BIO-Lebensmittel aus Milch.

  • <p class="text-center">"Andechser Natur" ist heutzutage einer der bekanntesten BIO-Produkt-Anbieter im Supermarkt unseres Vertrauens. Jeder kennt mindestens eines der Produkte oder hat es auch schonmal gekauft - ob Joghurt,&nbsp;Butter, Quark, BIO-Lassi,...</p>

    "Andechser Natur" ist heutzutage einer der bekanntesten BIO-Produkt-Anbieter im Supermarkt unseres Vertrauens. Jeder kennt mindestens eines der Produkte oder hat es auch schonmal gekauft - ob Joghurt, Butter, Quark, BIO-Lassi,...

    Foto: Andechser Natur
  • <p class="text-center">Aber wusstet ihr, dass Deutschlands größte BIO-Molkerei mal als kleiner Betrieb angefangen hat? Heute ist das kaum zu glauben.</p>

    Aber wusstet ihr, dass Deutschlands größte BIO-Molkerei mal als kleiner Betrieb angefangen hat? Heute ist das kaum zu glauben.

    Foto: Andechser Natur
  • <p class="text-center">Viel Wert legt die&nbsp;Andechser Molkerei Scheitz GmbH auf Regionalität und kurze Lieferwege. Daher kommen nur&nbsp;Als Milchlieferanten kommen nur Landwirte in Frage, die im Umkreis von 160 Kilometern rund um Andechs ansässig sind.&nbsp;</p>

    Viel Wert legt die Andechser Molkerei Scheitz GmbH auf Regionalität und kurze Lieferwege. Daher kommen nur Als Milchlieferanten kommen nur Landwirte in Frage, die im Umkreis von 160 Kilometern rund um Andechs ansässig sind. 

    Foto: Andechser Natur
  • <p class="text-center">Aber auch das Tierwohl darf nicht zu kurz kommen.&nbsp;Die Tiere müssen ausreichend Platz auf dem Hof haben und auch&nbsp;bei der Fütterung und der Milchherstellung gelten sehr hohe Qualitätsstandards.</p>

    Aber auch das Tierwohl darf nicht zu kurz kommen. Die Tiere müssen ausreichend Platz auf dem Hof haben und auch bei der Fütterung und der Milchherstellung gelten sehr hohe Qualitätsstandards.

    Foto: Andechser Natur
  • <p class="text-center">Spannend:&nbsp;Mittlerweile liefert die Andechser Molkerei Scheitz GmbH auch in entfernte Länder wie Dubai. Dort gehört es in vielen Luxushotels sogar zum guten Ton, wenn der Willkommensdrink ein Andechser Bio-Trinkjoghurt ist.</p>

    Spannend: Mittlerweile liefert die Andechser Molkerei Scheitz GmbH auch in entfernte Länder wie Dubai. Dort gehört es in vielen Luxushotels sogar zum guten Ton, wenn der Willkommensdrink ein Andechser Bio-Trinkjoghurt ist.

    Foto: Pixabay

Als Georg Scheitz in den 80er Jahren zum ersten Mal die Produkte mit dem besonders hohen Qualitätsstandard herstellt, ist das Prädikat „BIO“ noch nahezu unbekannt. Er schließt sich mit Bauern aus der Region zusammen, die Nachfrage steigt, am Ortsrand entsteht ein neues Molkereigebäude. Das waren die Anfänge der Andechser Molkerei Scheitz GmbH.

Stets im Fokus: Kurze Lieferwege und Regionalität

Als Milchlieferanten kommen nur Landwirte in Frage, die im Umkreis von 160 Kilometern rund um Andechs ansässig sind. Lieferwege sollen kurz gehalten und die Regionalität bewahrt werden. Der Milchpreis wird alle acht Wochen persönlich mit den Biobauern verhandelt und neu ausgemacht. Um anliefern zu dürfen, müssen sie gewisse Auflagen erfüllen.

Die Tiere müssen ausreichend Platz auf dem Hof haben!

Wichtig ist das Wohl der Tiere, daher ist festgelegt, wie viel Platz die Kühe, Ziegen und Co. auf dem jeweiligen Hof zur Verfügung haben müssen. Auch bei der Fütterung und der Milchherstellung gelten sehr hohe Qualitätsstandards.

Vom kleinen Betrieb zu Deutschlands größter BIO-Molkerei

Seit den Anfängen der 1980er ist die Andechser Molkerei stark gewachsen. Mittlerweile zählt man rund 190 Mitarbeiter, die rund um die Uhr die frisch angelieferte Milch in Käse, Butter oder Joghurt verwandeln. Eine besondere Spezialität der Andechser Molkerei sind auch Produkte aus Bio-Ziegenmilch, die für Allergiker besonders geeignet ist.

Andechser Natur international...

Mittlerweile liefert die Andechser Molkerei Scheitz GmbH auch in entfernte Länder wie Dubai. Dort gehört es in vielen Luxushotels sogar zum guten Ton, wenn der Willkommensdrink ein Andechser Bio-Trinkjoghurt ist.

Erfolgsgeschichten "Made in Bavaria":

Bayern ist ein großartiges Land. Das schönste Bundesland der Welt. Und, hier leben auch ganz viele schlaue und geschäftstüchtige Menschen. Unsere Serie "Made in Bavaria" stellt jeden Tag auf ANTENNE BAYERN und hier auf antenne.de Erfolgsgeschichten "Made in Bavaria" vor! 

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