22.02.2019 | Ratz Fatz - leckere und einfache Rezepte! Bienenkuchen

Ihr liebt Essen, probiert am liebsten jeden Tag was Neues aus und freut euch über kreative Rezepte und aktuelle Food-Trends. Ihr liebt aber auch Bayern und seine traditionellen Schmankerl - dann seid ihr bei Ratz Fatz genau richtig!

Unsere schwarz-gelben Freunde sind so süß - einfach zum Anbeißen! Ihr könnt es auch kaum erwarten euch so einen Bienenkuchen schmecken zu lassen? Seht im Video oder in der Bildergalerie, wie ihr den fruchtigen Kuchen zubereiten könnt.

So geht's:

  • Die Eier trennen. Das Eigelb mit etwas warmem Wasser, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.

    Die Eier trennen. Das Eigelb mit etwas warmem Wasser, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.

  • Das Eiweiß steif schlagen und unter das Eigelb heben. 

    Das Eiweiß steif schlagen und unter das Eigelb heben. 

  • Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 20 Minuten im Ofen backen.

    Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 20 Minuten im Ofen backen.

  • Den Aprikosensaft aus der Dose mit dem Tortenguss verrühren und aufkochen. Den ausgekühlten Biskuit-Boden mit einem scharfen Messer begradigen und erst mit der Marmelade bestreichen. 

    Den Aprikosensaft aus der Dose mit dem Tortenguss verrühren und aufkochen. Den ausgekühlten Biskuit-Boden mit einem scharfen Messer begradigen und erst mit der Marmelade bestreichen. 

  • Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen.

    Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen.

  • Die geschmolzene Kuvertüre in einen Spritzbeutel geben. Für die Bienchen auf jede Aprikose am vorderen Ende 2 Punkte für die Augen machen und dünne Streifen über den Rest der Aprikose zeichnen.

    Die geschmolzene Kuvertüre in einen Spritzbeutel geben. Für die Bienchen auf jede Aprikose am vorderen Ende 2 Punkte für die Augen machen und dünne Streifen über den Rest der Aprikose zeichnen.

  • Und fertig ist euer Bienenkuchen-Nest.

    Und fertig ist euer Bienenkuchen-Nest.

Das Rezept zum Ausdrucken:

Ihr habt Lust darauf bekommen und wollt dieses Rezept unbedingt nachmachen? Dann druckt euch dafür doch einfach unser ANTENNE BAYERN Ratz Fatz Rezept direkt aus.

Jetzt Rezept ausdrucken!

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