Das ist das Lieblingseis der Deutschen

Der Sommer ist ange­kom­men bei uns in Bayern und es ist heiß. Da gibt es nur zwei Möglich­kei­ten sich abzu­küh­len: ins kühle Nass sprin­gen oder ein großes Eis essen.

Eis kühlt nicht nur wunder­bar. Es macht uns auch glück­lich. Das behaup­tet Uniteis, die Union der italie­ni­schen Spei­se­eis­her­stel­ler. Bereits ein Löffel reiche demnach aus, um die Lust­zen­tren im mensch­li­chen Gehirn einzu­schal­ten. Diese Regi­o­nen reagie­ren auch bei Geld­ge­win­nen oder wenn wir unsere Lieb­lings­mu­sik hören.

Jeder Geschmack ist anders aber auf eine Sorte kann sich der Groß­teil eini­gen: Vanil­le­eis schmeckt den meis­ten am besten. Seit Jahren landet die Köni­gin der Gewürze regel­mä­ßig auf Platz eins der Rankings. Dann folgen Scho­ko­lade, Strac­cia­tella und Erdbeere. Einen beson­de­ren Neuzu­gang gibt es aller­dings: Salz-Kara­mell. Auch bei den Eisbe­chern bleibt Vanille Spit­zen­rei­ter: mit dem Spaghetti-Eis bleibt die Geschmacks­rich­tung.

Gesunde Ernäh­rung ist auch beim Eis voll im Trend. Klingt nach Gemüse und Rohkost – ist aber viiiel besser! Gesun­des Eis schmeckt nicht salzig, da die Sorten mit Gewür­zen verfei­nert sind. Zum Beispiel Zitro­nen-Gurke-Eis mit Dill. Eine Kombi­na­tion aus frisch und fruch­tig.

Das spie­gelt auch die Eissorte des Jahres wieder: Strac­cia­tella mit Rosma­rin