Lust auf Alkohol? Das steckt dahinter
Wenn der Feierabend naht oder wir uns in geselliger Runde befinden, kann der Wunsch nach einem alkoholischen Getränk aufkommen. Doch was steckt hinter diesem Verlangen?
Während viele Menschen denken, dass ihre Lust auf Alkohol lediglich eine Frage der Gewohnheit oder des sozialen Umfelds ist, gibt es tatsächlich auch eine hormonelle Komponente, die unser Verlangen nach alkoholischen Genüssen beeinflusst.
Hormone haben Einfluss auf Alkoholverlangen
Es ist nicht nur die Atmosphäre oder die Gewohnheit, die uns zu einem Glas Wein oder Bier greifen lässt, berichtet inFranken.de. Wissenschaftler aus Dallas haben herausgefunden, dass das Hormon FGF21, das in der Leber produziert wird, eine entscheidende Rolle bei der Regulierung unseres Verlangens nach Alkohol spielt. Dieses Hormon ist Teil eines komplexen Systems, das unseren Appetit und unseren Stoffwechsel steuert. Wenn wir reichhaltige Mahlzeiten zu uns nehmen, die den Stoffwechsel fordern, reagiert die Leber mit der Ausschüttung von FGF21. Dieses Hormon sendet Signale an das Gehirn, die Informationen über den aktuellen Zustand der Leber und ihre Fähigkeit, Alkohol und Zucker zu verarbeiten, übermitteln. Ein hoher FGF21-Spiegel kann das Verlangen nach Süßem und Alkohol dämpfen, während ein niedriger Spiegel das Gegenteil bewirken kann.
Wie kann man sein Verlangen regulieren?
Um den Heißhunger auf Süßigkeiten und die Lust auf Alkohol in Schach zu halten, ist eine ausgewogene Ernährung von großer Bedeutung. Eine Ernährung, die alle wesentlichen Nährstoffe liefert, kann helfen, den Körper zu sättigen und das Verlangen nach ungesunden Alternativen zu verringern. Darüber hinaus können bestimmte Lebensmittel helfen, das Verlangen zu kontrollieren. Gedünstetes Kimchi mit seinen Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen kann beispielsweise die Verdauung anregen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Auch Bitterstoffe, wie sie in Grapefruits und grünem Tee vorkommen, können den Appetit zügeln und so dazu beitragen, dass man weniger Lust auf Alkohol hat.
Eine weitere effektive Strategie ist es, sich auf reichhaltige und gesunde Mahlzeiten zu konzentrieren, die lange sättigen. Wenn der Körper vollständig genährt ist, sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass man zu Zucker oder Alkohol greift.
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