26.02.2019 | Lifestyle Neue Michelin Sterne vergeben: Das sind die Top-Restaurants in eurer Region

Zehn bayerische Restaurants bekommen heuer im «Guide Michelin» einen neuen Stern. Das geht aus der neuen Ausgabe des Restaurantführers hervor. In keinem anderen Bundesland gab es in diesem Jahr einen solchen Sterne-Regen.

Foto: Britta Pedersen/dpa

Der Höhenflug der Spitzengastronomie in Deutschland setzt sich fort. Der Guide Michelin zeichnet 2019 so viele Restaurants aus wie nie zuvor. Dabei geht es in vielen Häusern legerer, regionaler und saisonaler zu als früher. In der jetzt vorgestellten Ausgabe des Hotel- und Restaurantführers werden 309 Gourmet-Restaurants aufgeführt, 9 mehr als im Vorjahr. Bei uns in Bayern bekommen heuer zehn Restaurants einen neuen Stern.

Sterneregen für bayerische Restaurants

Das Restaurant «Sosein.» in Heroldsberg stieg von einem auf zwei Sterne auf - ebenso das «Luce d'Oro» in Krün und das Restaurant «Alexander Herrmann by Tobias Bätz» in Wirsberg. Den allerersten Stern gab es gleich für sieben Restaurants. Diese Häuser haben wir in folgender Übersicht für ganz Bayern hervorgehoben.

Ort Name Sterne
München Atelier 3
Rottach-Egern Restaurant Überfahrt Christian Jürgens 3
Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler 2
Augsburg AUGUST 2
Heroldsberg Sosein. 2
Krün Luce d'Oro 2
München Alois Dallmayr Fine Dining 2
München EssZimmer 2
München WERNECKHOF by Geisel 2
München Tantris 2
Nürnberg Essigbrätlein 2
Wirsberg Alexander Herrmann by Tobias Bätz 2
Amorbach Abt- und Schäferstube 1
Auerbach in der Oberpfalz SoulFood 1
Augsburg Steigenberger Drei Mohren Sartory 1
Berchtesgaden LE CIEL 1
Hohenkammer Camers Schlossrestaurant 1
Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) Christian's Restaurant - Gasthof Grainer 1
Bad Kissingen Laudensacks Gourmet Restaurant 1
Bad Kötzting Leos by Stephan Brandl 1
Langenzenn Keidenzeller Hof 1
Lindau am Bodensee VILLINO 1
Mittenwald Das Marktrestaurant 1
München Acquarello 1
München Gabelspiel 1
München Les Deux 1
München Schuhbecks Fine Dining 1
München Schwarzreiter 1
München Showroom 1
München Tian 1
Neunburg vorm Wald Obendorfer's Eisvogel 1
Niederwinkling Wirtshaus Meyers Keller 1
Nürnberg Der Schwarze Adler 1
Nürnberg Entenstuben 1
Nürnberg Koch und Kellner 1
Nürnberg Waidwerk 1
Nürnberg ZweiSinn Meiers | Fine Dining 1
Oberstdorf Das Maximilians 1
Oberstdorf ESS ATELIER STRAUSS 1
Ofterschwang Silberdistel 1
Pleiskirchen Huberwirt 1
Regensburg Storstad 1
Rottach-Egern Dichterstub'n 1
Rötz Gregor's 1
Schwangau Gams & Gloria 1
Sommerhausen Philipp 1
Starnberg Aubergine 1
Teisnach Oswald's Gourmetstube 1
Waldkirchen Johanns 1
Würzburg KUNO 1408 1
Würzburg REISERS am Stein 1