Wusstest du das? 7 überraschende Fakten über die Maß-Bier
Von Samstag, den 16. September bis Dienstag, den 3. Oktober 2023, läuft wieder das Oktoberfest in München. Und wir haben ein paar Fakten über die Maß-Bier für euch, die ihr garantiert noch nicht wusstet.
Alle Jahre wieder trinken um die sechs Millionen Wiesn-Besucher unteranderem auch eine Maß-Bier. Wir haben ein paar Fakten für euch, die ihr bestimmt noch nicht kanntet.
Wie viel Liter Bier wird pro Jahr auf dem Oktoberfest getrunken?
2022 wurden auf dem Oktoberfest insgesamt 5,6 Millionen Maß Bier ausgeschenkt. Über die letzten 40 Jahre ist der Ausschank tendenziell angestiegen. Im Jahr 2014 wurden allerdings mit 7,7 Millionen Maßen, die meisten Biere ausgeschenkt.
7 Fakten über die Maß
Damit ihr dieses Jahr beim Trinken über die Maß noch etwas mehr über das Bier wisst, haben wir sieben Fakten für euch zusammengefasst.
Wie viel wiegt eine Maß?
Diese Fun-Facts über das Gewicht einer Maß wisst ihr jetzt:
- Eine leere Maß wiegt um die 1,3 Kilogramm.
- Eine volle Maß wiegt um die 2,3 Kilogramm.
- Kellner können schon teilweise bis zu 18 volle Maßen Bier auf einmal tragen. Das sind in Summe 41,4 Kilogramm.
Darum stoßt man mit der Maß an
Warum wird mit dem Bier eigentlich angestoßen? Diese Tradition kommt tatsächlich aus dem Mittelalter, und zwar fand diese genau dann statt, wenn der Adel mit dem einfachen Volk trank. Nachdem angestoßen wurde, setzten alle die Maß wieder auf dem Tisch ab und dann wurde nach Reihenfolge getrunken. Die Adligen zuerst und danach folgte das einfache Volk.
Wie viel hat eine Maß früher gekostet?
Tatsächlich bleibt jedem Gastronom selbst überlassen, wie viel er für seine angebotene Maß Bier verlangt. Eins fällt aber jedem Oktoberfestgänger auf: Von Jahr zu Jahr steigen die Preise enorm. Hier ein kleiner Zeitstrahl für euch zur Veranschaulichung:
- Vor 50 Jahren lag der Liter Preis noch unter einem Euro.
- 2011: Kostete eine Maß Bier zwischen 8.70 und 9,20 Euro.
- 2019: Kostet eine Maß Bier zwischen 10,80 und 11,80 Euro.
- 2022: Kostet ein Maß Bier zwischen 12,60 und 13,80 Euro.
- 2023: Kostet eine Maß Bier zwischen 12,60 und 14,90 Euro.
Warum heißt die Maß denn überhaupt Maß?
Das hat tatsächlich mit einer Maßeinheit zu tun. Früher wurde die Maß für als Volumeneinheit für den Ausschank von Wein und Bier benutzt. In Bayern lag diese damals bei 1,069 Litern, als dann der "Liter" als neue Maßeinheit für Flüssigkeiten eingeführt wurde, wurde die Maß als Messinstrument 1869 abgeschafft.
Nicht jedes Bier darf sich Oktoberfestbier nennen
Die geschützte Bezeichnung "Oktoberfestbier" dürfen nur sechs traditionelle Münchner Brauereien nutzen.
- Augustiner
- Hacker Pschorr
- Löwenbräu
- Spatenbräu
- Hofbräu
- Paulaner
Wie viel Prozent hat ein Oktoberfestbier?
Auf dem Oktoberfest landen mehr Prozente im Bier, wie bei einem Normalen. Das stärkste Wiesn-Bier liegt bei einem Alkoholgehalt von 6,3 Prozent. Das bekommt ihr im Hofbräuzelt. Im Hackerzelt gibt es mit 5,8 Prozent das schwächste Bier der Wiesn. Allerdings könnt ihr auf dem Oktoberfest nicht das stärkste Bier der Welt trinken, das ist nämlich 10mal stärker und gibt es in Gunzenhausen. Der Schorschbock hat einen Alkoholgehalt von 57 Prozent.
Rekord-Anstich: So lange hat er gebraucht
Der Rekord-Anstich hat zwei Schläge gebraucht und wurde vom Bürgermeister Dieter Reiter gemeistert. Der Oberbürgermeister zapft immer traditionell seit 1950 das Bier an.
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