OMR #245 mit Nelson Müller
Nelson Müller ist Sternekoch, Unternehmer, Entertainer und seit Jahren fester Bestandteil der hiesigen Fernsehkoch-Landschaft. Dass er den Schritt Richtung TV gemacht hat, ist nicht nur sehr zufällig entstanden – sondern auch während einer Phase, in der er mit dem Kochen pausiert und sich auf seine zweite Leidenschaft Musik konzentriert hatte. Im OMR Podcast verrät Müller, weshalb ihm ein Michelin-Stern deutlich wichtiger als ein Besteller ist, welches seiner Projekte wirtschaftlich am lukrativsten ist und wie er über sich als Personal Brand denkt. Alle Themen des Podcasts mit Nelson Müller im Überblick: Wie Philipp durch gemeinsame Freunde in Essen Nelson Müller kennengelernt hat (ab 01:45) TV-Shows, Interviews, eigenes Restaurant – wie viel kocht Nelson Müller eigentlich selber? (ab 03:15) Über seine Kindheit im Schwabenland und Besuche bei den Großeltern in Schleswig-Holstein (ab 04:30) Stuttgart, Sylt, Timmendorf, Essen – hier hat Nelson Müller in seiner Karriere bereits gekocht (ab 05:40) So wurde er vom Sternekoch zum „Fernsehkoch“ und deshalb nervt ihn die Bezeichnung (ab 07:30) Wie über den Produzenten einer Rap-Battle-Reihe die ersten TV-Auftritte entstanden (ab 09:20) Immer mehr TV-Präsenz, der erste Werbevertrag, Investitionen in eine Kochschule und das erste eigene Restaurant in Essen (ab 11:45) Welche Projekte sind wirtschaftlich am relevantesten? Und wie wichtig ist Nelson Müllers Medienpräsenz als Marketingtool? (ab 13:30) Wie geht er mit der Erwartungshaltung einiger Restaurant-Gäste um, ihn unbedingt sehen zu wollen? (ab 15:00) Über unternehmerische Fallstricke und zu hohe Investitionen mit eigenem Geld (ab 19:00) Wie denkt Nelson Müller über sich als Marke? (ab 22:40) Marken, mit denen er Werbeverträge abgeschlossen hat (ab 23:50) Wie Nelson Müller häufig erkannt und angesprochen? (ab 25:25) So beobachtet er die Einschaltquoten seiner Sendungen (ab 26:45) Gibt es einen harten Wettbewerb zwischen Fernsehköchen? (ab 28:15) Welchen Stellenwert haben Nelson Müllers Kochbücher in seinem Businessplan? (ab 28:55) Wie wichtig ist ein Stern im Guide Michelin wirklich? (ab 31:20) Seit diesem Jahr bietet Nelson Müller in seinem Restaurant zwei Koch-Konzepte an (ab 38:00) Deshalb steht Nelson Müller einmal im Monat bei Vodafone in Düsseldorf in der Kantine (ab 39:50) Warum sind Kochformate im TV seit Jahren so erfolgreich? (ab 41:45) Über seinen Autounfall, Reaktionen in den Medien und eine Werbekampagne der Deutschen Bahn (ab 46:00) Welche Pläne hat Nelson Müller für die kommenden Wochen und Monate? (ab 48:25)
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Er baut mit Hansi Flick ein Padel-Imperium: Jonathan Sierck (#905)
Der Hype um Padel hat einen regelrechten Goldrausch im Sportbusiness entfacht. Mittendrin: Padel-City. Das Startup expandiert rasant und will innerhalb weniger Jahre ein Netzwerk von mehreren hundert Standorten aufbauen. Unterstützung bekommt Gründer Jonathan Sierck dabei unter anderem von prominenten Fußballern wie Hansi Flick oder Joshua Kimmich. Im OMR Podcast spricht Jonathan Sierck natürlich auch über das Business von Padel-City (krass, wie hoch die Margen sind!), über seine Kindheit in Südafrika, ein gemeinsames Buch mit Ex-Basketball-Bundestrainer Gordon Herbert - und seine erste Begegnung mit Padel, als ihm der spanische Fußball-Weltmeister Iker Casillas einen Schläger schenkte.
13.05.2026 01:00 / 1h 11min
Der Hype um Padel hat einen regelrechten Goldrausch im Sportbusiness entfacht. Mittendrin: Padel-City. Das Startup expandiert rasant und will innerhalb weniger Jahre ein Netzwerk von mehreren hundert Standorten aufbauen. Unterstützung bekommt Gründer Jonathan Sierck dabei unter anderem von prominenten Fußballern wie Hansi Flick oder Joshua Kimmich. Im OMR Podcast spricht Jonathan Sierck natürlich auch über das Business von Padel-City (krass, wie hoch die Margen sind!), über seine Kindheit in Südafrika, ein gemeinsames Buch mit Ex-Basketball-Bundestrainer Gordon Herbert - und seine erste Begegnung mit Padel, als ihm der spanische Fußball-Weltmeister Iker Casillas einen Schläger schenkte.
13.05.2026 01:00 / 1h 11min
So habt ihr die Zalando-Story noch nie gehört: Gründer Robert Gentz (#904)
Auf diese Folge haben wir zehn Jahre gewartet: Robert Gentz spricht im OMR Podcast so offen wie selten über den Aufbau von Zalando. Er erzählt, warum er und Mitgründer David Schneider zuerst mit einem Social Network in Südamerika scheiterten – und dann mitten in der Finanzkrise mit nur 50.000 Euro Zalando starteten. Wie fühlt es sich an, wenn ein Startup so schnell wächst, dass morgens meterlange Schlangen neuer Mitarbeitender vor dem Büro stehen, die als Erstes ihren eigenen Schreibtische aufbauen müssen? Und welche Probleme hätten die Erfolgsgeschichte von Zalando beinahe verhindert? Im Gespräch mit Philipp Westermeyer spricht Robert Gentz über den Aufstieg zum größten Online-Modehändler Europas – und verrät, wie sich der DAX-Konzern gerade erneut transformiert. Warum dabei ausgerechnet LinkedIn als Vorbild dient, erfährst du in dieser Folge.
10.05.2026 01:00 / 1h 17min
Auf diese Folge haben wir zehn Jahre gewartet: Robert Gentz spricht im OMR Podcast so offen wie selten über den Aufbau von Zalando. Er erzählt, warum er und Mitgründer David Schneider zuerst mit einem Social Network in Südamerika scheiterten – und dann mitten in der Finanzkrise mit nur 50.000 Euro Zalando starteten. Wie fühlt es sich an, wenn ein Startup so schnell wächst, dass morgens meterlange Schlangen neuer Mitarbeitender vor dem Büro stehen, die als Erstes ihren eigenen Schreibtische aufbauen müssen? Und welche Probleme hätten die Erfolgsgeschichte von Zalando beinahe verhindert? Im Gespräch mit Philipp Westermeyer spricht Robert Gentz über den Aufstieg zum größten Online-Modehändler Europas – und verrät, wie sich der DAX-Konzern gerade erneut transformiert. Warum dabei ausgerechnet LinkedIn als Vorbild dient, erfährst du in dieser Folge.
10.05.2026 01:00 / 1h 17min
Vom Physiker zum Unicorn-Boss: IQM Quantum Computers-CEO Jan Goetz (#903)
Was ist eigentlich Quantenphysik? Was kann sie besser als KI? Und werden Quantencomputer wirklich bald den Bitcoin entschlüsseln? In dieser Folge bringt Quantencomputing-Experte Jan Goetz Licht ins Dunkel und verrät außerdem, wie er sein Unternehmen IQM Quantum Computers aufgebaut hat, das heute 1,8 Milliarden Dollar wert ist. Der Physiker spricht über die Chancen und Risiken von Quantenphysik, den bevorstehenden Börsengang und den internationalen Wettbewerb mit Tech-Riesen wie Google und IBM.
06.05.2026 01:00 / 1h 6min
Was ist eigentlich Quantenphysik? Was kann sie besser als KI? Und werden Quantencomputer wirklich bald den Bitcoin entschlüsseln? In dieser Folge bringt Quantencomputing-Experte Jan Goetz Licht ins Dunkel und verrät außerdem, wie er sein Unternehmen IQM Quantum Computers aufgebaut hat, das heute 1,8 Milliarden Dollar wert ist. Der Physiker spricht über die Chancen und Risiken von Quantenphysik, den bevorstehenden Börsengang und den internationalen Wettbewerb mit Tech-Riesen wie Google und IBM.
06.05.2026 01:00 / 1h 6min
DHDL, Startups, Longevity – und Udo: Autor Benjamin von Stuckrad-Barre (#902)
Benjamin von Stuckrad-Barre hat Millionen Bücher verkauft, ist scharfzüngiger Beobachter der Medienwelt und mit seinen neuen Buch „Udo Fröhliche“ mal wieder direkt auf der Bestseller-Liste gelandet. Nun ist er im OMR Podcast zu Gast. Wer aber ein braves Gespräch über Literatur erwartet, hat die Rechnung ohne den „Stuckiman“ gemacht. In dieser Folge zerlegt er das System „Die Höhle der Löwen“, beklagt sich über „Kernarbeitszeit-Volltrottel“ mit ihren Whoop-Armbändern und erklärt, warum Luxusuhren für ihn reine „Small D*** Energy“ ausstrahlen. Business-Talk, aber eben ganz anders.
03.05.2026 01:00 / 1h 39min
Benjamin von Stuckrad-Barre hat Millionen Bücher verkauft, ist scharfzüngiger Beobachter der Medienwelt und mit seinen neuen Buch „Udo Fröhliche“ mal wieder direkt auf der Bestseller-Liste gelandet. Nun ist er im OMR Podcast zu Gast. Wer aber ein braves Gespräch über Literatur erwartet, hat die Rechnung ohne den „Stuckiman“ gemacht. In dieser Folge zerlegt er das System „Die Höhle der Löwen“, beklagt sich über „Kernarbeitszeit-Volltrottel“ mit ihren Whoop-Armbändern und erklärt, warum Luxusuhren für ihn reine „Small D*** Energy“ ausstrahlen. Business-Talk, aber eben ganz anders.
03.05.2026 01:00 / 1h 39min
Er baut Deutschlands größte Hochschule: IU-CEO Sven Schütt (#901)
Als Sven Schütt die Führung der Hochschule IU übernimmt, hat diese rund 1500 Studierende und einen starken Fokus auf den Bereich Hotelmanagement. Heute ist die IU mit mehr als 130.000 Studierenden Deutschlands größte Hochschule mit hunderten Millionen Euro Umsatz. Sven Schütt hat das Thema Bildung zu einem extrem profitablen Business gemacht – und will weiter wachsen. Sein Ziel: Bildung soll weiter demokratisiert werden. Vom Neurobiologie-Forscher zum Mitwirkenden an den Hartz-Reformen zum Hochschul-Chef: Sven Schütt hat wohl eine der ungewöhnlichsten Karrieren in der bisherigen Geschichte des OMR Podcasts hingelegt. Und er bastelt weiter an seinem Lebenswerk. Hier erklärt er, wieso an der IU Studierende bereits von KI-Tutoren unterrichtet werden und Prüfungen auch im Homeoffice ablegen können. Und er verrät, wie er es schafft, jeden Monat einen Marathon zu laufen.
29.04.2026 01:00 / 1h 18min
Als Sven Schütt die Führung der Hochschule IU übernimmt, hat diese rund 1500 Studierende und einen starken Fokus auf den Bereich Hotelmanagement. Heute ist die IU mit mehr als 130.000 Studierenden Deutschlands größte Hochschule mit hunderten Millionen Euro Umsatz. Sven Schütt hat das Thema Bildung zu einem extrem profitablen Business gemacht – und will weiter wachsen. Sein Ziel: Bildung soll weiter demokratisiert werden. Vom Neurobiologie-Forscher zum Mitwirkenden an den Hartz-Reformen zum Hochschul-Chef: Sven Schütt hat wohl eine der ungewöhnlichsten Karrieren in der bisherigen Geschichte des OMR Podcasts hingelegt. Und er bastelt weiter an seinem Lebenswerk. Hier erklärt er, wieso an der IU Studierende bereits von KI-Tutoren unterrichtet werden und Prüfungen auch im Homeoffice ablegen können. Und er verrät, wie er es schafft, jeden Monat einen Marathon zu laufen.
29.04.2026 01:00 / 1h 18min
Privatjet, Maybach & Co.: Das Management-Playbook von Andreas W. Herb (#900)
Privatjet, Maybach und Co.: Andreas Herb spielt das Playbook der Aufmerksamkeitsökonomie perfekt in den sozialen Netzwerken. Mit Marken wie Salitos, Effect (jetzt Platz 3 in Deutschland!) und 9 Mile Vodka macht er dreistellige Millionenumsätze – und ist dabei selbst zur Personal Brand geworden. Im OMR Podcast verrät Andreas Herb, wieso er in Deutschland kein Geld mehr in Social-Ads investiert, wieso der Selfmade-Millionär jetzt eigene Brillen verkauft und wie er 20 Kilo in drei Monaten verloren hat. Und natürlich geht es auch um den harten Kampf im Energydrink-Markt – bei dem Herb zuletzt einen Konkurrenten bei der Sabotage von Effect erwischt hat.
26.04.2026 01:00 / 1h 45min
Privatjet, Maybach und Co.: Andreas Herb spielt das Playbook der Aufmerksamkeitsökonomie perfekt in den sozialen Netzwerken. Mit Marken wie Salitos, Effect (jetzt Platz 3 in Deutschland!) und 9 Mile Vodka macht er dreistellige Millionenumsätze – und ist dabei selbst zur Personal Brand geworden. Im OMR Podcast verrät Andreas Herb, wieso er in Deutschland kein Geld mehr in Social-Ads investiert, wieso der Selfmade-Millionär jetzt eigene Brillen verkauft und wie er 20 Kilo in drei Monaten verloren hat. Und natürlich geht es auch um den harten Kampf im Energydrink-Markt – bei dem Herb zuletzt einen Konkurrenten bei der Sabotage von Effect erwischt hat.
26.04.2026 01:00 / 1h 45min
Expedition Investment
Geldanlage ist zum Gähnen, die Börse böse und Rente ein Thema, mit dem man sich ja auch noch befassen kann, wenn man 50 ist? Berufseinsteiger und Podcast-Host Jerrit Schmidtke wagt er sich in das Dickicht der Finanzwelt. Seid dabei und begleitet Jerrit Schmidtke auf seine „Expedition Investment“, wenn er mit Expert:innen aus Wirtschaft, Journalismus und Wissenschaft spricht und dabei selbst erste Investment-Schritte unternimmt.
Metro Men
Fred und Günter werden in nur wenigen Tagen zu Multi-Millionären: Mit einem Trick stehlen sie 36 Millionen Mark von der Metro - einem der größten deutschen Handelskonzerne. Die Welt liegt dem Paar zu Füßen: Shoppingtouren, luxuriöse Reisen, wilde Partys. Aber schon bald geraten die beiden Millionendiebe ins Visier eines Mannes, der sie ohne Rücksicht auf Verluste quer über den Globus jagt. Metro Men ist die wahre Geschichte über einen der spektakulärsten Millionen-Coups in Deutschland, erzählt vom Jäger und den Gejagten. Ein True Crime-Podcast darüber, was passiert, wenn sich alle deine Träume viel zu schnell erfüllen.
Female Finance
Alle zwei Wochen spricht TV-Moderatorin und Journalistin Janin Ullmann mit inspirierenden Frauen und Expertinnen zu Themen wie Altersvorsorge, Geldanlage, Unternehmertum oder auch den Weg in die Selbstständigkeit.
OMR Podcast
OMR-Gründer Philipp Westermeyer trifft regelmäßig die spannendsten Menschen aus der Digital- und Wirtschaftswelt zum Gespräch. Im OMR Podcast spricht er mit ihnen über ihre Karriere, ihre Erfolgsrezepte und aktuelle Entwicklungen in der Welt. Hört jeden Mittwoch und Sonntag eine neue Folge.
Krypto-Guru
Vor Kurzem war Sam Bankman-Fried noch als jüngster Milliardär auf dem Forbes Cover, jetzt steht er vor einem Gericht in New York. Der Krimi um ihn und seine Kryptobörse FTX ist voller Widersprüche. Ein SPIEGEL Orginal Podcast.
Alles auf Aktien
Der tägliche Börsen-Shot aus der WELT-Wirtschaftsredaktion. Die Wirtschafts- und Finanzjournalisten Holger Zschäpitz, Philipp Vetter, Anja Ettel, Daniel Eckert, Laurin Meyer und Nando Sommerfeldt diskutieren im Wechsel über die wichtigsten News an den Märkten und das Finanzthema des Tages. Außerdem gibt es jeden Tag eine Inspiration, die das Leben leichter machen soll. Kurz und knapp geht es um alles, was man aktuell über Aktien, ETFs, Fonds und erfolgreiche Geldanlage wissen sollte. Für erfahrene Anleger und Neueinsteiger.
Deffner & Zschäpitz:
Die Wirtschaftsjournalisten Dietmar Deffner und Holger Zschäpitz diskutieren und streiten wöchentlich über die wichtigen Wirtschaftsthemen des Alltags. Sie sind wie das wahre Leben. Wie Optimist und Pessimist. Wie Feuer und Wasser. Wer mitreden will, muss ihnen zuhören. Wer sein Geld besser investieren will, sollte das Gleiche tun. Wer kluge Unterhaltung sucht, kommt an diesem ungleichen Paar nicht vorbei.
Kampf der Unternehmen
Nike gegen Adidas. Aldi gegen Lidl. McDonald’s gegen Burger King. Manchmal geht es um das große Geld oder die Aufmerksamkeit der Kunden. Und manchmal geht es im Wettbewerb einfach nur darum, der Konkurrenz eins auszuwischen. Marc Ben Puch präsentiert in “Kampf der Unternehmen“ die inoffiziellen, aber echten Geschichte hinter den spannendsten Konkurrenzkämpfen der Wirtschaft. Was treibt Chefs, Investoren und Manager zu immer neuen Höhenflügen - oder direkt in den Ruin?
What the finance? Finanzpodcast für Frauen.
What the finance? In diesem Podcast bespricht euer Hostin Laura Heyer Folge für Folge, was ihr wissen wollt, um euch in Sachen Finanzen sicher zu fühlen.
So techt Deutschland - der ntv Tech-Podcast
Deutschland im 'digitalen Abseits' oder 'Wir verlieren den Anschluss an China oder die USA'. So klingt es häufig, wenn über Digitalisierung, Künstliche Intelligenz oder Kryptowährungen gesprochen oder geschrieben wird. Aber verschlafen wir wirklich die großen Trends? In "So techt Deutschland" fragen Frauke Holzmeier und Andreas Laukat nach, ob das stimmt, wo es gut und wo es schlecht läuft. Bei Krypto-König Oliver Flaskämper, Tech-Investor Frank Thelen und anderen.
Leben mit Aktien | Der Podcast für Anleger mit Weitblick
Der WirtschaftsWoche-Podcast rund um das Thema Vermögensaufbau. Er richtet sich an Anlegerinnen und Anleger, die schon etwas Erfahrungen am Aktienmarkt gesammelt haben. In „Leben mit Aktien“ schauen wir nicht nur auf einzelne Zahlen und Titel, sondern auf das große Ganze: auf die Weltwirtschaft und Geopolitik, auf Notenbanken und Regierungen, auf Trends und Technologien – und die Folgen für die Märkte.
Die Stunde Null – Der Wirtschaftspodcast von Capital und n-tv
Jeden Freitag spricht Nils Kreimeier mit hochrangigen Unternehmern, Gründerinnen, Ökonomen und Politikerinnen über Umbrüche in der Weltwirtschaft, neue Ideen und Geschäftsmodelle. "Die Stunde Null" wurde im März 2020 mit Ausbruch der Pandemie gestartet – daher der Name –, um diese tiefgreifende Zäsur durch alle Phasen und Fasern der Wirtschaft und Gesellschaft zu verfolgen. Längst hat sich der Podcast thematisch gelöst: Wir führen Gespräche direkt aus dem Maschinenraum der Wirtschaft, aus erster Hand und hautnah, über Lektionen und Gründungsstorys, Krisen und Kämpfe, Erfolge und Innovationen. Plus: Jede Woche greifen Nils Kreimeier und sein Co-Host Martin Kaelble pointiert aktuelle Themen auf.