OMR #245 mit Nelson Müller
Nelson Müller ist Sternekoch, Unternehmer, Entertainer und seit Jahren fester Bestandteil der hiesigen Fernsehkoch-Landschaft. Dass er den Schritt Richtung TV gemacht hat, ist nicht nur sehr zufällig entstanden – sondern auch während einer Phase, in der er mit dem Kochen pausiert und sich auf seine zweite Leidenschaft Musik konzentriert hatte. Im OMR Podcast verrät Müller, weshalb ihm ein Michelin-Stern deutlich wichtiger als ein Besteller ist, welches seiner Projekte wirtschaftlich am lukrativsten ist und wie er über sich als Personal Brand denkt. Alle Themen des Podcasts mit Nelson Müller im Überblick: Wie Philipp durch gemeinsame Freunde in Essen Nelson Müller kennengelernt hat (ab 01:45) TV-Shows, Interviews, eigenes Restaurant – wie viel kocht Nelson Müller eigentlich selber? (ab 03:15) Über seine Kindheit im Schwabenland und Besuche bei den Großeltern in Schleswig-Holstein (ab 04:30) Stuttgart, Sylt, Timmendorf, Essen – hier hat Nelson Müller in seiner Karriere bereits gekocht (ab 05:40) So wurde er vom Sternekoch zum „Fernsehkoch“ und deshalb nervt ihn die Bezeichnung (ab 07:30) Wie über den Produzenten einer Rap-Battle-Reihe die ersten TV-Auftritte entstanden (ab 09:20) Immer mehr TV-Präsenz, der erste Werbevertrag, Investitionen in eine Kochschule und das erste eigene Restaurant in Essen (ab 11:45) Welche Projekte sind wirtschaftlich am relevantesten? Und wie wichtig ist Nelson Müllers Medienpräsenz als Marketingtool? (ab 13:30) Wie geht er mit der Erwartungshaltung einiger Restaurant-Gäste um, ihn unbedingt sehen zu wollen? (ab 15:00) Über unternehmerische Fallstricke und zu hohe Investitionen mit eigenem Geld (ab 19:00) Wie denkt Nelson Müller über sich als Marke? (ab 22:40) Marken, mit denen er Werbeverträge abgeschlossen hat (ab 23:50) Wie Nelson Müller häufig erkannt und angesprochen? (ab 25:25) So beobachtet er die Einschaltquoten seiner Sendungen (ab 26:45) Gibt es einen harten Wettbewerb zwischen Fernsehköchen? (ab 28:15) Welchen Stellenwert haben Nelson Müllers Kochbücher in seinem Businessplan? (ab 28:55) Wie wichtig ist ein Stern im Guide Michelin wirklich? (ab 31:20) Seit diesem Jahr bietet Nelson Müller in seinem Restaurant zwei Koch-Konzepte an (ab 38:00) Deshalb steht Nelson Müller einmal im Monat bei Vodafone in Düsseldorf in der Kantine (ab 39:50) Warum sind Kochformate im TV seit Jahren so erfolgreich? (ab 41:45) Über seinen Autounfall, Reaktionen in den Medien und eine Werbekampagne der Deutschen Bahn (ab 46:00) Welche Pläne hat Nelson Müller für die kommenden Wochen und Monate? (ab 48:25)
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Wie zerstört Social Media die Demokratie, Philipp Jessen? (#938)
Vor einigen Jahren hat sich Philipp Jessen gefragt, ob er an eine goldene Zukunft des klassischen Journalismus glaubt. Der langjährige Journalist musste sich eingestehen: Nein. Nach Jahren in den Chefredaktionen großer Magazine des Landes gründete er eine eigene Agentur mit Fokus auf Social Media und bekam so tiefe Einblicke in die Mechanik von Desinformation und Meinungsmache im Netz. Heute setzt sich Philipp Jessen dafür ein, dass die etablierten Parteien aufwachen und begreifen, dass die Zukunft der Demokratie auf dem Spiel steht. Im OMR Podcast spricht er über die zentralen Thesen seines Buchs "Shitfluencer", die Erfolgsfaktoren der AfD im Netz und die Frage, ob er jemandem wie JP Kraemer bei einer Image-Korrektur helfen würde.
06.09.2026 05:42 / 1h 20min
Vor einigen Jahren hat sich Philipp Jessen gefragt, ob er an eine goldene Zukunft des klassischen Journalismus glaubt. Der langjährige Journalist musste sich eingestehen: Nein. Nach Jahren in den Chefredaktionen großer Magazine des Landes gründete er eine eigene Agentur mit Fokus auf Social Media und bekam so tiefe Einblicke in die Mechanik von Desinformation und Meinungsmache im Netz. Heute setzt sich Philipp Jessen dafür ein, dass die etablierten Parteien aufwachen und begreifen, dass die Zukunft der Demokratie auf dem Spiel steht. Im OMR Podcast spricht er über die zentralen Thesen seines Buchs "Shitfluencer", die Erfolgsfaktoren der AfD im Netz und die Frage, ob er jemandem wie JP Kraemer bei einer Image-Korrektur helfen würde.
06.09.2026 05:42 / 1h 20min
600 km Wüste & 8-stelliger Umsatz: Extremsportler Arda Saatçi (#937)
Vom Oberliga-Fußballer und Baustellen-Helfer zum weltweiten Social-Media-Phänomen: Arda Saatçi sprengt mit seinen extremen Runs (3.000 km durch Japan, 600 km in den USA) regelmäßig das Internet. Millionen Menschen verfolgten zuletzt, wie er sich mit Schlafmangel Hunderte Kilometer durch die Hitze des Death Valley quälte. Über eine Milliarde Media-Impressions und ein 80-köpfiges Produktionsteam von Sponsor Red Bull zeigen: Hier entsteht mehr als nur Content. Im Gespräch gewährt Arda Saatçi exklusive Einblicke in seine Business-Strategie, spricht über den Aufbau seiner Brand Day One, Partnerschaften mit Mercedes-AMG und Co. sowie sein radikales Mindset ("Entweder komme ich ans Ziel oder kippe um"). Warum schlägt er trotz des Hypes sechsstellige Deals aus? Und wie will er es schaffen, zur einflussreichsten Person der ganzen Branche zu werden? Die Antworten gibt es im OMR Podcast.
02.09.2026 01:00 / 1h 19min
Vom Oberliga-Fußballer und Baustellen-Helfer zum weltweiten Social-Media-Phänomen: Arda Saatçi sprengt mit seinen extremen Runs (3.000 km durch Japan, 600 km in den USA) regelmäßig das Internet. Millionen Menschen verfolgten zuletzt, wie er sich mit Schlafmangel Hunderte Kilometer durch die Hitze des Death Valley quälte. Über eine Milliarde Media-Impressions und ein 80-köpfiges Produktionsteam von Sponsor Red Bull zeigen: Hier entsteht mehr als nur Content. Im Gespräch gewährt Arda Saatçi exklusive Einblicke in seine Business-Strategie, spricht über den Aufbau seiner Brand Day One, Partnerschaften mit Mercedes-AMG und Co. sowie sein radikales Mindset ("Entweder komme ich ans Ziel oder kippe um"). Warum schlägt er trotz des Hypes sechsstellige Deals aus? Und wie will er es schaffen, zur einflussreichsten Person der ganzen Branche zu werden? Die Antworten gibt es im OMR Podcast.
02.09.2026 01:00 / 1h 19min
Reise-Gigant aus dem Rewe-Reich: Dertour-Chef Christoph Debus (#936)
16 Millionen Gäste, über zehn Milliarden Euro Umsatz und 70 Marken im Portfolio: Dertour ist die heimliche Großmacht im europäischen Reisemarkt. CEO Christoph Debus skaliert den Giganten im harten Wettkampf gegen TUI, Booking und Airbnb – und baut dabei Synergien mit dem Mutterkonzern Rewe aus. Nach Krisen-Erfahrungen bei Condor und Air Berlin peilt er bei Dertour jetzt neue Umsatzrekorde an. Im OMR Podcast spricht der Top-Manager über glänzende Geschäftszahlen trotz US-Flaute, das unterschätzte Comeback der Pauschalreise – und die dramatische Rettungsmission für 11.000 Gäste in Nahost.
30.08.2026 01:00 / 1h 17min
16 Millionen Gäste, über zehn Milliarden Euro Umsatz und 70 Marken im Portfolio: Dertour ist die heimliche Großmacht im europäischen Reisemarkt. CEO Christoph Debus skaliert den Giganten im harten Wettkampf gegen TUI, Booking und Airbnb – und baut dabei Synergien mit dem Mutterkonzern Rewe aus. Nach Krisen-Erfahrungen bei Condor und Air Berlin peilt er bei Dertour jetzt neue Umsatzrekorde an. Im OMR Podcast spricht der Top-Manager über glänzende Geschäftszahlen trotz US-Flaute, das unterschätzte Comeback der Pauschalreise – und die dramatische Rettungsmission für 11.000 Gäste in Nahost.
30.08.2026 01:00 / 1h 17min
OMR Classic: Achraf Ait Bouzalim (6PM)
Seine Boxershorts wurden durch das WM-Finale weltberühmt: Achraf Ait Bouzalim. Immer wieder war während des Fußballspiels zu sehen, dass Spaniens Nationalspieler Lamine Yamal Unterwäsche der Frankfurter Streetwear-Marke 6PM trägt. Gegründet wurde die von Achraf Ait Bouzalim. 2021 war er im OMR Podcast zu Gast und erzählte, wie er mit 6PM den Durchbruch geschafft hat, warum er kein Geld für Marketing ausgibt und wie er seine Community so eng an die Marke bindet. Wir glauben, dass die Geschichte auch weiterhin spannend ist. Daher haben wir die Folge für unsere Serie "OMR Classics" neu aufgelegt. Viel Spaß beim Hören!
28.08.2026 01:00 / 1h 8min
Seine Boxershorts wurden durch das WM-Finale weltberühmt: Achraf Ait Bouzalim. Immer wieder war während des Fußballspiels zu sehen, dass Spaniens Nationalspieler Lamine Yamal Unterwäsche der Frankfurter Streetwear-Marke 6PM trägt. Gegründet wurde die von Achraf Ait Bouzalim. 2021 war er im OMR Podcast zu Gast und erzählte, wie er mit 6PM den Durchbruch geschafft hat, warum er kein Geld für Marketing ausgibt und wie er seine Community so eng an die Marke bindet. Wir glauben, dass die Geschichte auch weiterhin spannend ist. Daher haben wir die Folge für unsere Serie "OMR Classics" neu aufgelegt. Viel Spaß beim Hören!
28.08.2026 01:00 / 1h 8min
Janna Ensthaler, wie hast du in Anthropic investiert? (#935)
Im Fernsehen investiert sie in gesunde Gummibärchen, sobald die Kameras aus sind, in Giganten-Startups wie Anthropic: Janna Ensthaler sagt, keine deutsche Familie habe im Silicon Valley so viel Zugang zu Deals und Startups wie sie und ihr Mann Ludwig. Ihr öffentliches Bild prägen hingegen nicht ihre goldenen Investments in Firmen wie SpaceX, sondern ihre Rolle als Jurorin bei "Die Höhle der Löwen", wo sie seit einigen Staffeln Gründer*innen grillt. Und natürlich ihre Rolle als Kolumnistin für verschiedene Medien. Atomkraftwerke wieder einschalten, den Staat verschlanken, Geburtenraten steigern: Janna Ensthaler scheut sich nicht, zu polarisieren. Warum ihre Kinder trotzdem keinen Cent erben, hörst du nur hier.
26.08.2026 01:00 / 1h 9min
Im Fernsehen investiert sie in gesunde Gummibärchen, sobald die Kameras aus sind, in Giganten-Startups wie Anthropic: Janna Ensthaler sagt, keine deutsche Familie habe im Silicon Valley so viel Zugang zu Deals und Startups wie sie und ihr Mann Ludwig. Ihr öffentliches Bild prägen hingegen nicht ihre goldenen Investments in Firmen wie SpaceX, sondern ihre Rolle als Jurorin bei "Die Höhle der Löwen", wo sie seit einigen Staffeln Gründer*innen grillt. Und natürlich ihre Rolle als Kolumnistin für verschiedene Medien. Atomkraftwerke wieder einschalten, den Staat verschlanken, Geburtenraten steigern: Janna Ensthaler scheut sich nicht, zu polarisieren. Warum ihre Kinder trotzdem keinen Cent erben, hörst du nur hier.
26.08.2026 01:00 / 1h 9min
Mythos Stanglwirt: Vom Wirtshaus zum Luxushotel (#934)
Keine Buchung über Booking.com, aber über 90 Prozent Auslastung das ganze Jahr über: Der Stanglwirt ist weit mehr als ein Traditionsgasthof – er ist eine weltweite Luxusmarke und ein Sehnsuchtsort für Hollywood-Stars, Spitzensportler und Stammgäste aus aller Welt. In dieser Podcast-Folge – direkt vor Ort in Tirol aufgenommen – empfängt Philipp Westermeyer gleich drei Gäste auf einmal: Maria, Elisabeth und Johannes Hauser. Sie bilden in 12. Generation das Geschwister-Trio an der Spitze des Familienbetriebs mit über 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und rund 60 Millionen Euro Umsatz. Ein Gespräch wie eine Masterclass in Unternehmertum, Familienführung und dem, was passiert, wenn man nicht maximiert, sondern optimiert.
23.08.2026 01:00 / 1h 32min
Keine Buchung über Booking.com, aber über 90 Prozent Auslastung das ganze Jahr über: Der Stanglwirt ist weit mehr als ein Traditionsgasthof – er ist eine weltweite Luxusmarke und ein Sehnsuchtsort für Hollywood-Stars, Spitzensportler und Stammgäste aus aller Welt. In dieser Podcast-Folge – direkt vor Ort in Tirol aufgenommen – empfängt Philipp Westermeyer gleich drei Gäste auf einmal: Maria, Elisabeth und Johannes Hauser. Sie bilden in 12. Generation das Geschwister-Trio an der Spitze des Familienbetriebs mit über 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und rund 60 Millionen Euro Umsatz. Ein Gespräch wie eine Masterclass in Unternehmertum, Familienführung und dem, was passiert, wenn man nicht maximiert, sondern optimiert.
23.08.2026 01:00 / 1h 32min
Expedition Investment
Geldanlage ist zum Gähnen, die Börse böse und Rente ein Thema, mit dem man sich ja auch noch befassen kann, wenn man 50 ist? Berufseinsteiger und Podcast-Host Jerrit Schmidtke wagt er sich in das Dickicht der Finanzwelt. Seid dabei und begleitet Jerrit Schmidtke auf seine „Expedition Investment“, wenn er mit Expert:innen aus Wirtschaft, Journalismus und Wissenschaft spricht und dabei selbst erste Investment-Schritte unternimmt.
Metro Men
Fred und Günter werden in nur wenigen Tagen zu Multi-Millionären: Mit einem Trick stehlen sie 36 Millionen Mark von der Metro - einem der größten deutschen Handelskonzerne. Die Welt liegt dem Paar zu Füßen: Shoppingtouren, luxuriöse Reisen, wilde Partys. Aber schon bald geraten die beiden Millionendiebe ins Visier eines Mannes, der sie ohne Rücksicht auf Verluste quer über den Globus jagt. Metro Men ist die wahre Geschichte über einen der spektakulärsten Millionen-Coups in Deutschland, erzählt vom Jäger und den Gejagten. Ein True Crime-Podcast darüber, was passiert, wenn sich alle deine Träume viel zu schnell erfüllen.
Female Finance
Alle zwei Wochen spricht TV-Moderatorin und Journalistin Janin Ullmann mit inspirierenden Frauen und Expertinnen zu Themen wie Altersvorsorge, Geldanlage, Unternehmertum oder auch den Weg in die Selbstständigkeit.
OMR Podcast
OMR-Gründer Philipp Westermeyer trifft regelmäßig die spannendsten Menschen aus der Digital- und Wirtschaftswelt zum Gespräch. Im OMR Podcast spricht er mit ihnen über ihre Karriere, ihre Erfolgsrezepte und aktuelle Entwicklungen in der Welt. Hört jeden Mittwoch und Sonntag eine neue Folge.
Krypto-Guru
Vor Kurzem war Sam Bankman-Fried noch als jüngster Milliardär auf dem Forbes Cover, jetzt steht er vor einem Gericht in New York. Der Krimi um ihn und seine Kryptobörse FTX ist voller Widersprüche. Ein SPIEGEL Orginal Podcast.
Alles auf Aktien
Der tägliche Börsen-Shot aus der WELT-Wirtschaftsredaktion. Die Wirtschafts- und Finanzjournalisten Holger Zschäpitz, Philipp Vetter, Anja Ettel, Daniel Eckert, Laurin Meyer und Nando Sommerfeldt diskutieren im Wechsel über die wichtigsten News an den Märkten und das Finanzthema des Tages. Außerdem gibt es jeden Tag eine Inspiration, die das Leben leichter machen soll. Kurz und knapp geht es um alles, was man aktuell über Aktien, ETFs, Fonds und erfolgreiche Geldanlage wissen sollte. Für erfahrene Anleger und Neueinsteiger.
Deffner & Zschäpitz:
Die Wirtschaftsjournalisten Dietmar Deffner und Holger Zschäpitz diskutieren und streiten wöchentlich über die wichtigen Wirtschaftsthemen des Alltags. Sie sind wie das wahre Leben. Wie Optimist und Pessimist. Wie Feuer und Wasser. Wer mitreden will, muss ihnen zuhören. Wer sein Geld besser investieren will, sollte das Gleiche tun. Wer kluge Unterhaltung sucht, kommt an diesem ungleichen Paar nicht vorbei.
Kampf der Unternehmen
Nike gegen Adidas. Aldi gegen Lidl. McDonald’s gegen Burger King. Manchmal geht es um das große Geld oder die Aufmerksamkeit der Kunden. Und manchmal geht es im Wettbewerb einfach nur darum, der Konkurrenz eins auszuwischen. Marc Ben Puch präsentiert in “Kampf der Unternehmen“ die inoffiziellen, aber echten Geschichte hinter den spannendsten Konkurrenzkämpfen der Wirtschaft. Was treibt Chefs, Investoren und Manager zu immer neuen Höhenflügen - oder direkt in den Ruin?
What the finance? Finanzpodcast für Frauen.
What the finance? In diesem Podcast bespricht euer Hostin Laura Heyer Folge für Folge, was ihr wissen wollt, um euch in Sachen Finanzen sicher zu fühlen.
So techt Deutschland - der ntv Tech-Podcast
Deutschland im 'digitalen Abseits' oder 'Wir verlieren den Anschluss an China oder die USA'. So klingt es häufig, wenn über Digitalisierung, Künstliche Intelligenz oder Kryptowährungen gesprochen oder geschrieben wird. Aber verschlafen wir wirklich die großen Trends? In "So techt Deutschland" fragen Frauke Holzmeier und Andreas Laukat nach, ob das stimmt, wo es gut und wo es schlecht läuft. Bei Krypto-König Oliver Flaskämper, Tech-Investor Frank Thelen und anderen.
Leben mit Aktien | Der Podcast für Anleger mit Weitblick
Der WirtschaftsWoche-Podcast rund um das Thema Vermögensaufbau. Er richtet sich an Anlegerinnen und Anleger, die schon etwas Erfahrungen am Aktienmarkt gesammelt haben. In „Leben mit Aktien“ schauen wir nicht nur auf einzelne Zahlen und Titel, sondern auf das große Ganze: auf die Weltwirtschaft und Geopolitik, auf Notenbanken und Regierungen, auf Trends und Technologien – und die Folgen für die Märkte.
Die Stunde Null – Der Wirtschaftspodcast von Capital und n-tv
Jeden Freitag spricht Nils Kreimeier mit hochrangigen Unternehmern, Gründerinnen, Ökonomen und Politikerinnen über Umbrüche in der Weltwirtschaft, neue Ideen und Geschäftsmodelle. "Die Stunde Null" wurde im März 2020 mit Ausbruch der Pandemie gestartet – daher der Name –, um diese tiefgreifende Zäsur durch alle Phasen und Fasern der Wirtschaft und Gesellschaft zu verfolgen. Längst hat sich der Podcast thematisch gelöst: Wir führen Gespräche direkt aus dem Maschinenraum der Wirtschaft, aus erster Hand und hautnah, über Lektionen und Gründungsstorys, Krisen und Kämpfe, Erfolge und Innovationen. Plus: Jede Woche greifen Nils Kreimeier und sein Co-Host Martin Kaelble pointiert aktuelle Themen auf.